Салат з бататом-гарнет, бринзою та мигдалем в устрично-лаймовому соусі, 330г

Що ж таке батат-гарнет? Знаю, саме це було Вашим першим питаннячком, що ж, це - особливий вид 4-етапного приготування овочів, починаємо з «відпарювання» в спеціальній камері, далі - запікаємо до аль-денте, потім швидко обпалюємо шкірку і останнє - маринуємо та допікаємо до ніжності. Як результат - це щось особливе на текстуру і смак, думаємо Вам точно буде до вподоби і про комбінацію з іншими інгредієнтами писати думаю вже не треба, Ви й так все зрозуміли;)